Chec in doua culori

Scris de CARMEN-ANA DOBRICA

Chec in doua culori

  • 5
  • 5
Iti multumim pentru vot!
Ați evaluat deja!
Iti multumim pentru vot!
45 – 60 min.
Ridicat

Ingrediente

Mod de preparare

  • 4 oua
  • 250 g faina
  • 100 g margarina Rama Maestro
  • 150 g zahar
  • 50 g cacao
  • 1 lingurita scortisoara
  • 100 g nuca cocos
  • coaja de la o lamaie si o portocala
  • 1 plic praf de copt
  • sare.
  • Crema:
  • 1 plic budinca vanilie
  • 100 g margarina Rama Maestro
  • 100 g zahar
  • coaja de la o lamaie si o portocala,
  • 100 ml lapte
  • Ornare:
  • 100 g ciocolata alba
  • 100 g ciocolata lapte
  • 50 g margarina Rama Maestro

Aluat: 

  1. Albusurile se bat bine cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si se bat pana ies o bezea.
  2. Galbenusurile se bat cu 1 lingura de zahar si margarina Rama Maestro.
  3. Peste albusurile batute se adauga galbenusurile, faina, praful de copt, coaja de lamaie-portocala.
  4. Se amesteca usor sa nu se lase albusurile.
  5. Compozitia se imparte in alte doua compozitii.
  6. Intr-o compozitie se adauga cacao si scortisoara si se amesteca pana se inglobeaza cacao in aluat.
  7. In cealalta alba,se adauga nuca de cocos.
  8. Se ung doua forme de chec cu margarina Rama si se tapeteaza cu faina.
  9. Se toarna aluaturile in forme si se coc cam 25 min.
  10. Dupa coacere si racire se scot din forme.

Crema: 

  1. Praful de budinca cu 2-3 linguri de zahar se dilueaza cu 2-3 linguri de lapte.
  2. Restul de lapte si zahar se pun pe foc, iar cand laptele fierbe se adauga praful de budinca diluat.
  3. Se amesteca cu telul ,sa nu se formeze cocoloase.
  4. Cand s-a ingrosat se ia de pe foc si se raceste.
  5. Dupa racire, budinca se amesteca cu margarina rama Maestro si coaja de lamaie-portocala.

Ornare: 

  1. Ciocolata alba si ciocolata lapte se taie marunt si se topesc impreuna bain-marie,apoi se amesteca cu margarina Rama.

Asamblarea: 

  1. Fiecare felie de aluat se unge cu crema si se lipesc,intercaland culorile: o felie cu cocos, o felie cu cacao.
  2. Se formeaza prajitura mai lunga sau mai scurta.
  3. Se monteaza prajitura pe un gratar, iar cu lingura glazuram prajitura cu ciocolata topita.
  4. Tinem prajitura la rece, cam 1 ora, apoi o taiem pe diagonala.

Intra in contul tau pentru a adauga un comentariu.

Mai multe

Prajitura cu foi de cacao...

 Prajitura cu foi de cacao si crema
Iti multumim pentru vot!
Ați evaluat deja!
Iti multumim pentru vot!
45 – 60 min.
Ridicat

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Iti multumim pentru vot!
Ați evaluat deja!
Iti multumim pentru vot!
45 – 60 min.
Ridicat

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Iti multumim pentru vot!
Ați evaluat deja!
Iti multumim pentru vot!
30 – 45 min.
Mediu

Alba ca Zapada

Iti multumim pentru vot!
Ați evaluat deja!
Iti multumim pentru vot!
45 – 60 min.
Ridicat