Mod de preparare Tort diplomat de post

  1. Gelatina se pune la inmuiat in apa rece cam in 100ml, se lasa la inmuiat cam 10 minute, iar dupa aceea se pune la bain-marie pana se dizolva complet.
  2. Intre timp, se bate frisca si zaharul cu mixerul, se adauga gelatina inmuiata( gelatina calduta), aproape jumatate din compotul de ananas( zeama), aromele si fructele.
  3. Se adauga zeama de la 1 lamaie si se amesteca bine cu o spatula din plastic.
  4. Compozitia obtinuta se pune intr-o cratita( diametrul cratitei este de 25cm si inaltimea de 12 cm) tapetata cu folie si se lasa la frigider cam 4-5 ore.
  5. La sfarsit se inlatura folia si se orneaza tortul tot cu frisca si cu bilute argintii de zahar.