Mod de preparare Alba ca zapada

  1. Se freaca oul cu lingurile de ulei, se adauga laptele si zaharul. Amoniacul se stinge cu putin otet si se adauga in compozitie.
  2. Faina se amesteca cu ingredientele lichide, putin cate putin, pana cand aluatul prinde consistenta. 
  3. Crema se face pe foc, se amesteca zaharul cu faina, se adauga laptele si se fierbe pana devine ca smantana.
  4. Coca pentru foi se imparte in 3 si se coace pe fundul tavii, iar foile se umple cu crema pregatita.