Mod de preparare Alba ca Zapada

Coca: 

  1. Margarina se amesteca cu oul intreg batut cu telul, se pune smantana, praful de copt si zaharul amestecand incontinuu.
  2. Treptat se adauga faina si se framanta pana iasa un aluat nu prea tare.
  3. Se fac 4 foi care se coc pe dosul tavii.

Crema: 

  1. Laptele impreuna cu faina si zaharul se fierb pana se ingroase.
  2. Separat amestecam margarina Rama cu zaharul vanilat, adaugam treptat din crema fiarta si racita amestecand incontinu.
  3. Se umplu foile iar deasupra se pune putina crema si se presara nuca de cocos.