Mod de preparare Alba ca Zapada cu crema de lamaie

  1. Pentru foi se amesteca ingredientele si se face un aluat potrivit de tare care se imparte in trei parti egale.
  2. Se intind trei foi care se coc pe fundul unei tavi unsa si tapetata cu faina.
  3. Pentru crema se amesteca zaharul cu faina, laptele si se pun la foc mic amestecand continuu.
  4. Cand se ingroasa se da jos de pe foc si se adauga margarina, coaja de lamaie, esenta si sucul de lamaie dupa gust.
  5. Se ung foile se preseaza putin, se dau la rece.
  6. A doua zi se pudreaza si se taie.