Mod de preparare Alcazar

  1. 6 albusuri se bat spuma cu 100 g zahar, se adauga cele 3 linguri de cacao si 150 g nuca macinata.
  2. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina.
  3. Se coace la foc corespunzator cca. 20 minute.
  4. 5 linguri cacao, 8 linguri de zahar, 1/2 pahar de apa se fierb la foc mic pana se ingroasa putin.
  5. Se ia de pe foc compozitia, se adauga nessul si pe rand cele 6 galbenusuri si 350 g margarina.
  6. Crema se intinde pe blat.
  7. Prajitura se orneaza cu nuca macinata sau glazura de ciocolata.