Mod de preparare Alcazar

  1. Nucile se dau prin masina de tocat si se amesteca cu faina.
  2. Se bate albusul spuma tare impreuna cu zaharul si la sfarsit cu zeama de lamaie.
  3. Se amesteca apoi usor nucile, faina si margarina Rama topita.
  4. Se unge o tava cu ulei si se aseaza gramajoare din compozitie, care se netezesc ca sa capete o forma ovala.
  5. Se coc la foc potrivit.
  6. Cand sunt gata, se pot uni cu diferite crme.