Mod de preparare Alivenci

  1. Dam intr-un clocot lapte si-l turnam peste faina si malai, pentru a le opari.
  2. Adaugam branza si jumatate din smantana iar apoi amestecam bine.
  3. Punem si galbenusurile si sarea omogenizand bine.
  4. Albusurile le batem spuma si le turnam peste compozitie, amestecand de jos in sus.
  5. Ungem o tava cu margarina si turnam cate o lingura din compozitie pe tava.
  6. Ungem cu oul batut si le lasam la copt, la foc mic.
  7. Se servesc cu smantana.
  8. Pofta buna!.