Mod de preparare Bavareza cu kiwi

  1. Se curata kiwi de coaja, se taie feliute si se trec prin sita.
  2. Se pune piureul intr-un vas si se fierbe impreunba cu zaharul.
  3. Se amesteca piureul pe foc, pana se ingroasa.
  4. Se pune in piure gelatina inmuiata inainte in apa rece si se amesteca pana se topeste.
  5. Cand piureul s-a racit, se amesteca usor cu 200 g frisca.
  6. Se pune crema intr-o forma de bavareza udata cu apa si se baga forma la frigider.
  7. Se scoate dupa 3 ore forma din frigider, se introduce cateva secunde in apa fierbinte si se rastoarna pe un platou.
  8. Se serveste cu 100 g frisca.