Mod de preparare Bezele pentru ceai

  1. Se pun intr-un castron albusurile, zaharul pudra si vanilia.
  2. Se amesteca timp de jumatate de ora pana ce se face o spuma tare.
  3. Se adauga faina si se mai amesteca.
  4. Din aceasta compozitie se pun cu lingurita, pe tava unsa cu unt si tapetata cu hartie, mici movilite.
  5. Se coc la foc moale.
  6. Hartia se uda putin pe dos, pentru a putea scoate bezelele dupa ce s-au copt.