Mod de preparare Bezele zane

  1. Intr-o cratita punem albusul, zaharul si sarea, la foc mic si amestecam cu un mixer la viteza mica, dupa care marim viteza la maxim si mai mixam 8 minute.
  2. Se ia crema, se pune intr-un sprit si se aseaza intr-o tava in care a fost pusa hartie de copt.
  3. Bagam la cuptor pentru 45 minute, la 175 grade.
  4. Oprim cuptorul si lasam bezelele in cuptor pana se racesc.