Mod de preparare Biscuiti aromati pentru Mos Craciun

  1. Punem mierea la bain marie (eu am bagat-o la microunde); se pune margarina si uleiul, se amesteca bine si apoi se iau de pe foc.
  2. Cand se racesc se pune un praf de sare, anasonul pisat, coaja de lamaie rasa doua oua intregi si un galbenus.
  3. Se amesteca praful de copt cu faina si amestecam toate ingredientele, framantam pana ce iase un aluat moale, dar care sa nu se lipeasca de degete.
  4. Se intinde cu sucitorul o foaie cam cat grosimea unui deget si cu ajutorul formelor speciale se taie biscuitii.
  5. Ungem o tava cu ulei, asezam biscuitii si ii ungem cu albusul ramas.
  6. Se dau la cuptor si se coc la foc potrivit pana se rumenesc.