Mod de preparare Boabe de cafea

  1. Intr-un vas incapator se pun toate ingredientele uscate, se adauga Rama mit Butter aflata la temperatura camerei. Apoi se incorporeaza si restul ingredientelor lichide. Se amesteca bine compozitia cu mana.Trebuie sa obtinem o compozitie relativ compacta, nesfaramicioasa.
  2. Se rup mici bucatele de marimea unei nuci care se modeleaza in palme sub forma unui sul alungit usor care apoi se aplatizeaza.
  3. Cu coada unei linguri se preseaza centrul pentru a imita cat mai bine bobul de cafea.
  4. Se topeste ciocolata si se glazureaza fiecare "boaba" .Se dau la rece cateva ore apoi se aseaza pe hartii speciale, ca de bomboane.