Mod de preparare Bomboane din castane

  1. Se fierb castanele pana se inmoaie coaja si se curata.
  2. Se trec prin masina de tocat carne.
  3. Se amesteca cu o cana de sirop (rezultata din fierberea zaharului in 150 ml. apa la care s-a adaugat romul), pana se obtine o pasta.
  4. Se pune ciocolata la topit si se trec prin ea bomboanele de castane, preparate in podul palmei umezite cu apa, ca mici sfere.
  5. Cand sunt aproape reci, se tavalesc prin ciocolata rasa sau cacao pudra amestecata cu zahar tos.