Mod de preparare Bombonica

  1. Se bat albusele spuma, se pune zaharul siapoi nuca la sfarsit. Din compozitia obtinuta se coc 2 foi pe dosul unei tavi de aragaz.
  2. In acest timp se face crema: galbenusurile se freaca pe abur cu zaharul pudra, se lasa la racit si se incorporeaza in margarina frecata spuma si ea, la sfarsit se adauga ness-ul si esenta.
  3. Se umplu foile cu crema obtinuta si se orneaza prajitura cu ciocolata topita.