Mod de preparare Briose colorate
- Pentru briose, se incalzete cuptorul la 190C.
- Se tapeteaza cu foi de copt speciale 2 tavi de briose, a cate 12 locuri.
- Intr-un vas se bate Rama Maestro cu zaharul si galbenusurile.
- Se adauga faina, praful de copt, praful de pudding si vanilia si se amesteca.
- Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se inglobeaza in amestecul cu oua.
- Se umplu formele de briose pana la jumatate apoi se dau la copt 15-18 minute pana cand au crescut si s-au rumenit.
- Se lasa briosele la racit.
- Pentru glazura, se amesteca zaharul pudra cu zeama de lime apoi se adauga coloranti alimentari.
- Se ung briosele cu glazura si se decoreaza cu diferite ornamente.
