Mod de preparare Briose cu afine (Blueberry muffins)

  1. Se amesteca ingredientele solide: faina, zaharul si praful de copt, intr-un castron cu o lingura.
  2. Separat se amesteca ingredientele lichide cu telul.
  3. Apoi se amesteca toate cu o spatula.
  4. Se adauga afinele si se amesteca doar cat sa se incorporeze.
  5. Se pune compozitia in formele de briose, unse in prealabil cu ulei sau un si tapetate cu faina, si se dau la cuptorul preincalzit la 175 C.
  6. Dupa 20 de minute se poate face testul cu scobitoarea.
  7. Formele mele fiind mai mari le-am lasat 30 de minute.
  8. Cu cat sunt mai mici formele cu atat mai mic e timpul de coacere.