Mod de preparare Briose cu ciocolata

  1. Se topeste 100 gr ciocolata cu margarina si laptele.
  2. In timp ce crema se raceste maruntim restul de ciocolata.
  3. Se amesteca intr-un castron faina, zaharul si drojdia, se amesteca apoi cu crema de ciocolata topita, 2 galbenusuri de ou si bucatile de ciocolata maruntite.
  4. Se bat spuma 4 albusuri si se adauga in crema amestecandu-se bine.
  5. Se varsa aluatul in forme de briose si se dau la cuptor pentru 20 de minute, la foc mediu.