Mod de preparare Briose cu Finetti si ness

  1. Se mixeaza zaharul, untul partial topit si ouale.
  2. Se adauga lapte si se omogenizeaza, apoi finetti.
  3. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, ness-ul si nuca tocata si se omogenizeaza.
  4. Compozitia se toarna in forme de briose tapetate cu hartie de copt si se dau la cuptor pana trec testul scobitorii.
  5. La sfarsit focul trebuie lasat 5 min la maxim, dupa ce a fost preincalzit, apoi la mediu si spre final mic.
  6. O parte le-am servit cu mousse de Finetti, adica 3 linguri mari de frisca batuta le-am amestecat cu 2 linguri de Finetti si o parte simple.
  7. Au iesit 18 bucati, in 6 dintre ele am pus deasupra si 1/2 lingurita de Finetti.