Mod de preparare Broscute

Preparare aluat: 

1. Se freaca spuma margarina cu zaharul, se adauga coaja de lamaie, ouale unul cate unul; se amesteca foarte bine, apoi se pune faina pentru ca aluatul sa nu fie prea tare.

2. Se intinde o foaie de ½ cm grosime, se taie cu formele si se coace la foc 15 minute.

Intre timp se prepara crema

3. Rahatul se pune intr-o craticioara cu apa la foc, pana se topeste, se adauga apoi margarina frecata spuma, nucile si se amesteca bine.

4. Crema se pune intre fursecuri doua cate doua.