Mod de preparare Budinca cu prune uscate si branza

  1. Taiteii se fierb in apa cu sare, se racesc sub jet de apa rece si se scurg.
  2. Prunele se oparesc si se taie jumatati.
  3. Galbenusul se freaca cu Rama Maestro si zaharul, pana se obtine o spuma.
  4. In aceasta compozitie se adauga branza de vaci, prunele si albusul batut spuma.
  5. Intr-un vas pentru cuptor, uns cu putina Rama Maestro, se dispun straturi alternative de taitei si compozitie.
  6. Se da la cuptor la temperatura medie pentru aproximativ 10 minute.