Mod de preparare Budinca de ciocolata

  1. Se pun intr-o cratita ciocolata, margarina si zaharul si se dau la foc moale, amestecand mereu cu o lingura de lemn.
  2. Se ia compozitia de pe foc dupa ce s-au topit ingredientele si se lasa sa se raceasca.
  3. Se freaca cele 4 galbenusuri cu 2 linguri de faina si se toarna incet compozitia racita.
  4. La sfarsit, se pun albusurile batute spuma.
  5. Seunge o forma cu margarina Rama, se pune compozitia si se fierbe in bain-Marie timp de o ora.