Mod de preparare Budinca de ciocolata Anda

  1. Unge o tava rotunda cu margarina si tapeteaz-o cu zahar pudra.
  2.  Pune intr-un vas, pe foc, laptele, zaharul, untul si ciocolata.
  3. Amesteca si lasa totul sa dea intr-un clocot.
  4. Da deoparte si lasa sa se raceasca bine.
  5. Adauga pe rand galbenusurile, aromele si amesteca bine.
  6. Adauga pesmetul si omogenizeaza bine.
  7. Bate albusurile spuma si incorporeaza-le incet in compozitie.
  8. Pune budinca la copt, in cuptorul cald, la foc potrivit, 40-45 de minute.
  9. Rastoarna budinca si serveste-o cu crema de iaurt, sirop de fructe sau simpla, alaturi de o cana cu lapte rece.