Mod de preparare Budinca de gris cu frisca

  1. Se bat 6 albusuri spuma si se amesteca cu 6 galbenusuri frecate cu 6 linguri de zahar.
  2. Se adauga un praf de copt si cele 12 linguri de gris.
  3. Se amesteca pana la omogenizare si se da la cuptor in tava intinsa pentru circa 20 minute.
  4. In timpul acesta se fierbe litrul de lapte cu 6 linguri de zahar si 3 plicuri zahar vanilat.
  5. Dupa ce blatul este scos din cuptor se insiropeaza cu laptele respectiv.
  6. Se pune la racit dupa care se portioneaza dupa preferinta.
  7. Se orneaza cu frisca fiecare portie si apoi cu ciocolata rasa.