Mod de preparare Budinca de lamaie

  1. Se fierbe o lamaie cu coaja 3 ore continuu, pana nu se mai cunoaste ce a fost.
  2. Se scoate si se freaca cu o lingura de faina, 8 galbenusuri, 3/4 pahar de zahar si se adauga albusurile spuma.
  3. Se toarna in forma unsa si se coace in baia de apa pe foc sau la cuptor.