Mod de preparare Budinca de mac

  1. Se spala macul si se opareste cu apa clocotita si se tine asa cateva ore.
  2. Se scurge si se usuca putin apoi se piseaza putin.
  3. Se amesteca cu 2 linguri de smantana si cu vanilia.
  4. Galbenusurile se amesteca cu margarina si zaharul, se adauga pesmetul, macul cu smantana si la urma albusurile batute spuma.
  5. Se toarna compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina si se coace o ora la cuptor in baie de apa.
  6. Se rastoarna si se serveste cu sos de vin.