Mod de preparare Budinca de orez cu lamiie

  1. Se fierbe orezul in lapte vanilat.
  2. Zaharul se adauga cind orezul este fiert.
  3. Orezul rece se amesteca cu untul spuma, se adauga galbenusurile intregi, stafidele, coaja de lamiie, iar albusurile se bat spuma tare.
  4. Se omogenizeaza apoi albusurile si compozitia de orez.
  5. Compozitia se pune in forma bine unsa.
  6. Se coace la foc potrivit 35min.