Mod de preparare Budinca de orez cu mere

  1. Se spala orezul, se da in cateva clocote in apa, apoi se fierbe in lapte cu coaja rasa de lamaie; la urma se adauga cele 4 linguri de zahar.
  2. Jumatate din orez se toarna intr-o forma unsa cu margarina, se aseaza deasupra merele rase, stoarse si amestecate cu cele 2 linguri de zahar si scortisoara, apoi se acopera cu cealalta jumatate de orez si se da la cuptor pana se rumeneste putin deasupra.
  3. Facultativ se pot adauga 2 oua in orez, dupa ce s-a fiert si racit orezul si inainte de a-l pune la cuptor.