Mod de preparare Budinca de orez cu piersici

1. Piersicile se scurg intr-o sita si e taie bucatele mici.

2. Se fierbe orezul in apa cu putina sare, apoi cu laptele, pana seaca.

3. Se lasa la racit.

4. Cand este aproape rece se adauga margarina moale, aromele, galbenusurile, faina si se amesteca bine toate.

5. Albusurile se bat spuma tare, se adauga 150 gr zahar, romul, se desarta peste orez impreuna cu piersicile si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit timp de 40 de minute.

6. Se scoate, se lasa sa se raceasca si se taie patrate.