Mod de preparare Budinca de paine

  1. Se feliaza painea si se toarna laptele fierbinte peste ea.
  2. Se bat ouale cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga scortisoara si se toarna peste painea inmuiata in lapte.
  3. Se adauga stafidele care in prealabil au fost spalate in apa fierbinte si bine strecurate si se amesteca bine, sa se omogenizeze compozitia.
  4. Se toarna amestecul intr-o forma rotunda, unsa si tapetata si se coace circa o ora la foc potrivit.
  5. Se rastorna pe un platou si se toarna sosul peste budinca.
  6. Pentru sos, se amesteca apa cu zaharul si se pune pe foc.
  7. Se lasa pana se topeste zaharul si se adauga Rama Maestro, amestecand incontinuu.
  8. Cand s-a incorporat toata margarina Rama, se adauga frisca amestecand energic.