Mod de preparare Budinca de paine

  1. Se pune painea sa fiarba cu laptele si margarina.
  2. Se amesteca bine pana ce devine ca o pasta.
  3. Separat amestecati galbenusurile cu zaharul si se adauga treptat in painea fiarta cu laptele.
  4. Se adauga scortisoara, stafidele, coaja de lamaie si albusurile batute spuma.
  5. Se unge cu margarina o forma, se toarna compozitia se acopera cu o folie de aluminiu si se fierbe o ora in baie de aburi.
  6. Se rastoarna si se serveste cu sos de vanilie sau de vin.