Mod de preparare Budinca de spanac cu ciuperci

  1. Speli si fierbi spanacul in apa cu sare.
  2. Ciupercile le cureti si le calesti in 50 gr margarina rama.
  3. Dupa ce fierbi spanacul,il pasezi si-l amesteci cu ciupercile calite.
  4. freci galbenusurile cu margarina ramasa,pui 100 gr cascaval ras si incorporezi amestecul in compozitia de spanac.
  5. Adaugi faina desfacuta in putina apa calda,pui sare si nucsoara dupa gust,usturoi pisat,iar la sfarsit albusurile batute spuma.
  6. Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu pesmet,presari cascavalul ramas si bagi tava la cuptor pentru 35-40 de minute.