Mod de preparare Budinca de visine

  1. Se scot samburii de la visine si se amesteca cu una lingura zahar; se lasa un timp ca sa se scurga zeama.
  2. Apoi se preseaza intre palme ca sa se stoarca bine zeama.
  3. Se freaca margarina Rama spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile pe rand, pesmetul, vanilia si nucile si se amesteca.
  4. Se bat tare albusurile si se incorporeaza usor in compozitie, amestecand.
  5. Se unge forma cu margarina, se presara pesmet, se pune compozitia si se coace in cuptor.
  6. Se serveste cu zeama de la visine amestecata cu zahar.