Mod de preparare Bulgarasi crocanti

  1. Se taie fructele cubulete mici, jumatate din alune se macina iar restul se zdrobesc impreuna cu migdalele. 
  2. Intr-un vas se pune mierea si se da la foc mic pana ce se apropie sa fiarba.
  3. Se ia de pe foc si se adauga in ea fructele, alunele, migdalele si scortisoara. 
  4. Compozitia se imparte in doua, o parte se amesteca cu cacao iar cealalta cu ciocolata rasa fin.
  5. Se fac bulgarasi micuti si se tin la rece.