Mod de preparare Cerculete

  1. Margarina Rama Maestro se amesteca cu mixerul pana devine spuma.
  2. Treptat se adauga zaharul pudra, zaharul vanilat, esenta de rom si scortisoara.
  3. Totul se amesteca pana la omogenizare.
  4. Se adauga treptat faina, cacaua si praful de copt si se amesteca continuu; la final se adauga si migdalele macinate.
  5. Aluatul se intinde pe o planseta si se decupeaza in forma de cercuri, se ridica marginile putin in sus iar in mijlocul fiecarui cerculet se adauga cate o migdala intreaga unsa cu putin albus de ou pentru a se prinde de aluat.
  6. Se da la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se la lasa la copt pentru 10 minute.