Mod de preparare Chec

  1. Intr-un bol mare se sparg ouale (se amesteca impreuna albus+galbenus), se adauga praful de sare dupa care se bate pana ce se incorporeaza bine, adaugand treptat zaharul si amestecand continuu.
  2. Se adauga uleiul treptat, se continua amestecul, apoi smantana, iar la sfarsit faina, dar aveti grija ca aluatul sa nu iasa prea gros.
  3. Puteti adauga esenta de rom si de vanilie si un praf de copt stins cu zeama de lamaie sau helas.
  4. Atentie: compozitia se pune in doua tavi medii de chec sau in una mai mare, care in prealabil au fost tapetate cu margarina/ulei si peste care s-a pus hartie de copt.
  5. La sfarsit se presara nucile pisate si se baga compozitia in cuptor la foc potrivit timp de 60-85 min.