Mod de preparare Chec

  1. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.
  2. Margarina, apa si zaharul se pun la foc pana se topeste si apoi se lasa la racit.
  3. Se adauga peste albusuri impreuna cu galbenusurile si un plic zahar vanilinat.
  4. Se adauga faina amestecata cu praful de copt.
  5. Se toarna in 2 tavi de cozonac sau in 3 tavi mici de chec.
  6. Se opreste putina compozitie in care se adauga cacao si se pune in fiecare tava, amestecand cu lg. de sus in jos.
  7. Se da la cuptorul incins in prealabil.