Mod de preparare Chec cu cacao

1. Pentru inceput se separa ouale.
2. Albusurile se bat spuma cu jumatate din zahar, iar cealata jumatate se bate cu galbenusurile, peste care se mai adauga margarina si esenta.
3. Albusurile se rastoarna peste compozitia de galbenusuri si se amesteca foarte bine, adaugandu-se treptat uleiul si coaja de lamaie.
4. Mai departe se incorporeaza faina si praful de copt si se amesteca in continuare.
5. Compozitia obtinuta se rastoarna intr-o tava de chec/cozonac unsa cu ulei si tapetata cu faina.
6. Peste ea se va adauga cacaoa amestecata cu cele 2 lg de apa si cu o lingurita de zahar.
7. Checul se da la cuptor pentru 30-35 de minute.
8. Se poate pudra cu zahar, sau nu.
Pofta buna!