Mod de preparare Chec cu glazura de ciocolata

  1. Se separa albusurile de galbenusuri.
  2. Albusurile se bat spuma cu 7 lg de zahar, iar galbenusurile cu restul impreuna cu esenta de vanilie.
  3. Se amesteca cele doua compozitii.
  4. Adaugam faina cernuta si se omogenizeaza lejer.
  5. Impartim compozitia obtinuta in doua: intr-o parte se adauga cacaoa cernuta si se amesteca.
  6. Intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt se toarna alternativ din ambele compozitii.
  7. Se coace la foc potrivit.
  8. Dupa ce s-a racit se glaseaza cu glazura de ciocolata pe care am preparat-o amestecand toate ingredientele pe baie de apa pana am obtinut o glazura fina si omogena.