Mod de preparare Chec cu lamaie

  1. Margarina Rama se pune intr-un bol si se mixeaza cu zaharul pudra.
  2. Se adauga galbenusurile, sarea, coaja de lamaie si zaharul vanilat.
  3. Separat stingem praful de copt in zeama de lamaie.
  4. Albusurile se bat spuma si se amesteca cu crema formata, laptele si praful de copt.
  5. Se pune faina si se amesteca usor sa nu faca cocoloase.
  6. Se toarna intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si se baga la cuptor.
  7. Intre timp se caramelizeaza zaharul si se adauga lamaia taiata felii subtiri.
  8. Se fierbe la baie de aburi si se obtine o crema.
  9. Dupa ce e gata checul, scoatem din cuptor, il racim si acoperim cu glazura de lamaie.
  10. Se orneaza cu frunzulite de menta si cojile de lamaie verde.