Mod de preparare Chec cu mac

  1. De cu seara se pune macul macinat in 200 ml lapte.
  2. A doua zi se adauga zaharul, rama si oul.
  3. La sfarsit se incorporeaza praful de copt amestecat cu faina, coaja rasa de lamaie si stafidele tinute in prealabil in amestec de esenta de rom cu lapte[ 50ml] sau bucatele de rahat date prin faina.
  4. Se toarna compozitia in forma de chec tapetata cu hartie unsa.
  5. Se coace in cuptor la foc potrivit [ 30-35 minute].
  6. Dupa ce se raceste se scoate din forma si se glazureaza cu glazura de ciocolata.
  7. Pentru a prepara glazura se fierbe o lingura de apa cu cacao si zahar pana cand consistenta glazurii devine tare ca o crema, moment cand se ia de pe foc si se amesteca cu rama pana la topirea ei.
  8. Glazura fierbinte se toarna si se intinde uniform cu cutitul peste chec.