Mod de preparare Chec cu miere

  1. Se fierbe mierea si se lasa sa se raceasca.
  2. Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si se adauga mierea racita, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat si se freaca totul inca un sfert de ora.
  3. Se bat albusurile spuma si se adauga in compozitia cu miere, concomitent cu lamaia amestecata cu bicarbonatul de sodiu.
  4. Se amesteca totul de sus in jos, cu atentie ca sa nu scada aluatul.
  5. Se toarna in forma de chec pregatita.
  6. Se coace circa 35 minute la foc potrivit.