Mod de preparare Chec cu nuca si portocale

1. Se freaca ouale cu zaharul, zaharul vanilat, dupa care se adauga uleiul ca la maioneza si se mixeaza.

2. Se adauga zeama de portocale, coaja rasa de portocala si esentele.

3. Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt, dupa care se adauga in amestecul de oua cu zahar si se omogenizeaza.

4. Se adauga nucile macinate grosier si stafidele. Daca aveti se poate adauga si coaja de portocala confiata sau felii de portocale taiate si stropite cu zahar si scortisoara. In cazul acesta le stoarcem putin inainte de a le adauga in aluat.

5. Se pune amestecul in forma tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si pudrata cu faina.

6. Se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade C, iar dupa 20 de minute se reduce temperatura la 180 grade C.

7. Se tine aproximativ o ora sau pana trece proba scobitorii.