Mod de preparare Chec dublu

  1. Intr-un vas se freaca margarina cu zaharul timp de jumatate de ora.
  2. Se adauga apoi galbenusurile unul cate unul, praful de copt dizolvat in putin lapte sau in cateva picaturi de lamaie, zaharul vanilinat si coaja de lamaie, dupa care se incorporeaza treptat faina alternand cu albusurile batute spuma.
  3. Compozitia se imparte in doua parti egale si una din acestea se amesteca cu cacao.
  4. Se ung doua forme de chec cu margarina si se presara cu faina.
  5. Se toarna in aceste forme intai din compozitia alba apoi din cea cu cacao, urmand din nou compozitia alba ultima fiind cea cu cacao.
  6. Se coc la foc potrivit 30-35 de minute.