Mod de preparare Chec marmorat

  1. Oualele se separa.
  2. Albusurile impreuna cu zaharul se bat spuma tare.
  3. Galbenusurile se amesteca cu sarea ( galbenusurile se inchid la culoare si coloreaza aluatul) si apoi cu uleiul (ca la maioneza) si se pun usor peste albusuri.
  4. Se adauga aromele.
  5. Faina se amesteca cu praful de copt si adauga peste oua amestecand usor pentru a nu se lasa spuma.
  6. O parte din compozitie se amesteca cu cacaoa.
  7. Se toarna aluatul simplu in tava si apoi cel colorat si se taie longitudinal, se coace la 180 grade timp de 40 minute.