Mod de preparare Chec oparit

  1. Intr-un vas pui la fiert apa si zaharul.
  2. Intre timp bati albusurile spuma cu sarea.
  3. Dupa ce apa cu zaharul au fiert le adaugi incet in albusuri amestecand continuu.
  4. Separat freci galbenusurile cu uleiul si apoi le adaugi peste albusuri.
  5. Pui esenta si nucile, apoi incepi sa adaugi si faina in ploaie amestecand usor cu telul de jos in sus.
  6. Ungi 2 forme de chec cu ulei si le tapetezi cu faina, apoi torni compozitia din care opresti putin.
  7. Compozitia ramasa o amesteci cu cacaua si apoi o torni peste compozitia din forme.
  8. Dai formele la cuptor pentru circa 35-40 de minute.