Mod de preparare Chec super pufos

1. Se bat ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se adauga putin cate putin apa clocotita mixandu-se in continuare.

2. Dupa terminam de incorporat toata apa clocotita, se adauga si margarina moale, in fir subtire pana se incorporeaza de tot si aceasta.

3. Faina se amesteca cu coaja de portocala si praful de copt, apoi se toarna peste ingredientele lichide si se amesteca usor cu o spatula.

4. Se opresc doua, trei linguri din compozitie care se amesteca cu cacaoa. 

5. Se toarna tot aluatul in tava de chec, deasupra lui se pune aluatul amestecat cu cacaoa si cu o furculita se incearca sa se marmoreze.