Mod de preparare Chec umplut cu ciocolata

1. Separati albusurile de galbenusuri.
2. Puneti in castron un varf de cutit de sare, apoi adaugati albusurile si bateti spuma tare, adaugand treptat zaharul pana se tine pe tel, apoi galbenusurile, uleiul picurat si mirodeniile.
3. Omogenizati continutul, adaugand faina in ploaie.
4. Aluatul se toarna in tava, peste hartia de copt.
5. Se preincalzeste cuptorul la foc mediu.
6. Se scoate cand s-a copt, se lasa sa se raceasca si se taie in jumatati si se scobeste miezul.
7. Ingredientele pentru crema si miezul se amesteca bine pana la omogenizare, si se toarna intre jumatati.
8. Se pudreaza cu zahar si se serveste rece.