Mod de preparare Choux-a-la-creme

  1. Punem apa, lasam putin sa se racoreasca si adaugam ouale unul cate unul amestecand bine dupa fiecare, la fiert impreuna cu zaharul, sarea, margarina.
  2. Cand da in clocot stingem focul, punem toata faina si amestecam energic pana se desprinde aluatul de oala.
  3. Punem cu lingurita aluat (sau cu spritul ) intr-o tava tapetata cu foaie de copt, formand mici gramajoare.
  4. Coacem in cuptorul preincalzit la 180g timp de 25 de minute.
  5. Le scoatem, lasam sa se raceasca si apoi decupam un capacel cu un cutit ascutit.
  6. Le umplem cu frisca sau crema de vanilie.