Mod de preparare Ciocolata de casa

  1. Se pune pe foc, într-o oală, zahărul cu apa , iar după ce dă în clocot, mai lăsați să fiarbă cinci minute. Luați vasul de pe foc, adăugați Rama Maestro și esența de rom și frecați până devine o cremă omogenă.
  2. Separat, într-un castron mai adânc se amestecă laptele praf cu cacao.
  3. Turnați amestecul lichid peste laptele praf și amestecați continuu, ca să nu se formeze cocoloașe .
  4. Separat ungeti formele in care vreti sa puneti ciocolata cu unt/Rama, apoi turnați compoziția amestecată de mai sus, pe care o nivelați cu un cuțit/spatulă băgat din când în când în apă.
  5. Se lasă să se răcească puţin, apoi se dă la frigider pentru măcar o oră.
  6. Când e răcită bine se scoate din forme şi se serveşte